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,磷酸二氢钠在食品工业中被广泛应用。它是一种常见的食品添加剂,用作酸度调节剂和抗氧化剂,能够增强食品的口感和延长保存期限【含量测定】 取本品约2.5g.精密称定,加水10ml溶解后,加氯化钠的饱和溶液20ml与酚酞指示液2~3滴,用氢氧化钠滴定液(1mol/L)滴定。每1ml氢氧化钠滴定液(1mol/L)相当于120.0mg的NaH2PO4。【类别】 酸碱度调节剂,补磷药。 【贮藏】 密封保存。
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